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食用價值及方法

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吃牛油果有什么好處?

時間:2017-02-27 | 瀏覽量:1798
吃牛油果有什么好處?
吃牛油果有什么好處呢?最近幾年不知為什么,牛油果一下火了,相信很多人也是跟風愛上這款健康的食材。那么吃牛油果有啥好處?牛油果到底該怎么吃呢?

吃牛油果的好處一:降低心臟病發病率
美國心臟病協會營養委員會專家佩妮·埃塞頓解釋,牛油果對心臟的益處在于其能改善人體內的“壞膽固醇”水平(即低密度脂膽固醇水平,其升高會增加患冠狀動脈心臟病的危險性)。“每天一個牛油果,對肥胖和超重者來說健康作用尤其大,心臟病發生幾率可大幅降低。” 吃牛油果的好處二:可以用來減肥
由于果肉脂肪含量高,小小一顆牛油果就很容易讓你產生飽腹感,加之提高代謝燃燒脂肪的油酸,吃吃吃這次真的可以讓你瘦瘦瘦了。


吃牛油果的好處三:預防白血病
加拿大滑鐵盧大學的Paul Spagnuolo教授發現,牛油果中的一種脂質(avocatin B)可以通過靶標白血病干細胞,對抗急性髓系白血病(AML)。雖然這是充滿不知所云辭藻的科學研究,但是有效防控白血病足以讓你愛上牛油果了。
吃牛油果的好處四:扔掉護膚品
雖說牛油果坑洼的表皮實在顏值不高,但其中豐富的維生素和植物油脂,對皮膚非常好,有保濕、去角質、防曬等功效,高級化妝品中,多數有牛油果的成分。

知道了牛油果的好處后,很多朋友對于牛油果的吃法也很好奇,面對這看起來奇怪的果子不知道如何下手,下面小編就介紹給大家關于牛油果的幾種吃法:
牛油果的吃法一:直接食用
將牛油果洗干凈,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嘗,第一次吃可能會不太習慣哦。
牛油果的吃法二:做沙拉
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或番茄沙司。


牛油果的吃法三:涂在面包片上
這是很簡單的一種吃法,牛油果切開后,用小勺舀起,當果醬,涂抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。
牛油果的吃法四:做奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的喜愛。
牛油果的吃法五:配砂糖
挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。





牛油果的吃法六:蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成0.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。牛油果怎么吃,它的好處你知道了嗎?
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